Resep Sambal Tomat Mete + Ikan Goreng

Sore-sore hujan paling enak makan yang pedas – pedas.

Bahan – Bahan Sambal Tomat Mete

• 3 ekor ikan kembung
• 2 buah jeruk nipis
• secukupnya garam
• 1 buah gula merah
• 10 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• secukupnya kacang mede goreng
• 1 buah tomat merah
• secukupnya minyak goreng

Langkah – Langkah Membuat Sambal Mede

• Ikan, cuci bersih ikan lalu beri garam dan 1 buah jeruk nipis diamkan 10 menit. Goreng hingga kecoklatan angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak secukupnya. Goreng cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat potong 2. Angkat tiriskan
• Haluskan kacang mede sisihkan
• Haluskan semua bahan cabe dll tambahkan garam, gula merah. Setelah halus tambahkan kacang mede aduk rata.
• Ikan dan sambal siap dihidangkan dengan nasi panas.

Bagaiamana, siap ketagihan dengan resep sambal kacang mede ini? patut di coba.

source: https://cookpad.com/id